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武汉香来尔食品机械有限公司
主营产品： 沙琪玛（萨琪玛）生产设备,米通生产设备,麦通生产设备,米花糖设备,薯芋葛膨化设备,玉米膨化设备 |
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如何辨别原味的开口松子
2018-5-23 阅读(1666)
松子就是松树的种子，因其极丰富的营养价值和食疗价值，被人称为“长寿果”，是很多人喜欢吃的休闲食品，南方很多城市松子都是过节送礼的佳品。
以前我们都说松子好吃口难开，现在很多地方都有卖开口松子。
松子是zui天然不过的东西，吃松子能吃出松树的清香，能吃出回归自然的气息。
纯物理原理开口，开口加工过程不添加添加剂，极大程度保证了松子的天然营养价值。将松子加入密封罐体中利用液化气或煤进行加热，这时罐体里获得高温高压的同时，罐体里的松子在高温环境内在被杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软，然后瞬间释压，形成内外压力差，从而实现松子开口。
武汉香来尔食品机械有限公司历经数十年发展，结合多年来的机械研发、生产经验，运用*技术，并依据松子自身特性自主研发出新一代自动松子开口机。
那么如何鉴别松子是通过物理原理开口的呢
| 松子开口方法 | 看（外观） | 保质期 | 手感 | 口感 |
| 油炸
| 颜色黄，颗粒不均匀，开口均匀，口长 | 短 | 较油腻、偏滑 |
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| 药物（碱）泡制
| 黄，颗粒不均匀，开口均匀，口长，扁细 | 短 | 干、光滑 | 直接闻味偏重，发涩、有异味 |
| 物理开口 （机械开口） | 较为偏黑，表面较糙颗粒均匀，开口不均匀 | 长 | 表面较糙 | 吃起来有清香味 |
