详细介绍
肉馅肉泥斩拌机
1.整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
肉馅肉泥斩拌机
质量保证:道具轴承属于进口轴承,提高了轴承的耐用度。
锅盖设有保护装置,锅盖打开时不能启动机器,防止意外发生。
斩刀经特殊工艺加工而成,硬度高、弹性好、锋利耐用不崩刀。
锅盖带有防溢锅盖、防止溢料渗料。
转速达到3600-4200转、能力大大提高乳化效果,是产品出品率更高。
按客户需求可配备出料器方便出料、根据不同的需求、选择适当的转速相结合与*相配合。(20/40L)三把*(80/120L)是六把*。
斩拌机由坩埚、刀轴、机架和电控系统组成。坩埚的作用是旋转减速器的低速,实现*组的进给。刀轴在发动机的驱动下开始高速旋转,原料在坩埚中。规则的螺旋运动是在锅里进行的。与此同时,刀组搅拌、切碎并去除肉糜中的空气。由于斩拌机的高速切割,降低了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,提高了产品。弹性和精细度。 斩拌机适用于加工肉类、水产品和各种瓜菜。它也可用于软食品的加工、打浆、灌装和灌装。
切碎后,食品可增加产品的细度和对水的亲和力,并提高弹性。我厂销售的斩拌机轴转速高、功率大,具有原料加工范围广、可氘化乳化的特点。各种肉类,还可以切割、皮肤、肌腱等粗纤维和复合胶原蛋白原料。