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抚州腐竹油皮机,全自动腐竹机厂家培训

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产品参考价:¥98000 举报
产品型号: FZ-100
厂商性质: 生产商
地: 济宁市
更新时间: 2019-04-01 14:49:55
浏览次数: 97
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产品简介

适用范围 休闲速食设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 售后服务 一年保修
产品用途 腐竹生产设备 电压 380V
功率 3kw 外形尺寸 10000mm
净重 1000kg 包装 普通包装
抚州腐竹油皮机,全自动腐竹机厂家培训,中科全自动腐竹机,可生产油皮、腐竹,一机多用,机器自带烘干设备。生产的产品质量高,薄厚可调,颜色均匀,口感细腻。

详细介绍

抚州腐竹油皮机,全自动腐竹机厂家培训中科全自动腐竹机,可生产油皮、腐竹,一机多用,机器自带烘干设备。生产的产品质量高,薄厚可调,颜色均匀,口感细腻。中科圣创厂家的这台全自动腐竹机采用食品级304不锈钢制作,利用蒸汽加温生产,能耗低、原料损耗小的优点,可根据用户需求定做腐竹机;而且操作简单,使用寿命厂,一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。

 

中科圣创全自动腐竹油皮机械的工艺控制:

1、工艺流程:

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求:

1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。

2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。

3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。

4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。

5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。

6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的专用场地凉晒。

8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度<80℃。

全自动腐竹机性能特点

1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合标准。

2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。

3.产量高:1公斤黄豆可产0.6-0.7公斤腐竹。

4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。

5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。

6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。

 

抚州腐竹油皮机,全自动腐竹机厂家培训,中科圣创全自动腐竹机生产的腐竹从开始到结束生产腐竹的颜色都是一致的,手工线的缺点就是颜色不同,有锅底、豆浆会变质,产量上来说可能手工线的要高一些,但是高出来的产量除去尾竹的产量,对比之下还是不如机器的产量高!中科圣创全自动腐竹油皮机厂家负责安装、调试、教技术,购机前可以先到厂家考察一下,试机生产,考察满意后在购机,购机签订购机合同的,这就是

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