产品简介
功率 | 36kw | 锅体直径 | 1000mm |
---|---|---|---|
加热方式 | 燃气 | 加热面积 | 1.64㎡ |
容积 | 400L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1100mm |
诸城市翔鹏工业装备有限公司 |
参考价 | 面议 |
更新时间:2019-04-26 14:19:19浏览次数:426
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功率 | 36kw | 锅体直径 | 1000mm |
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加热方式 | 燃气 | 加热面积 | 1.64㎡ |
容积 | 400L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1100mm |
夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通蒸汽为蒸汽加热夹层锅,蒸汽加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅;中间夹层通导热油或者水为电加热夹层锅。
衡石400L煮粥不糊锅电加热夹层锅的工作原理分类:
按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅
按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
按密封方式可分为:无盖型、平盖型
衡石400L电加热夹层锅的工作原理 熬糖煮粥不糊锅的夹层锅整体结构:
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成
电加热夹层锅的工作原理是:电加热夹层锅以电加热为热源,电加热夹层锅以导热油为介质,工作时,物料从进料口输送至锅内,锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热,使锅内的物料短时间迅速升温。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热更加节省时间。电加热夹层锅在操作过程中不需要承受压力,所以加热时间短。电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。
诸城衡石机械有限公司欢迎广大客户来厂实在参观考察。