盛耀冻肉破碎刨肉机的刀片采用刀具钢材锻打热处理制作而成，非传统的刀口衔接技术，整刀采用统一刀具材料锻打成型， 不崩裂不折断。盛耀刨肉机能将成盘的冷冻肉直接刨成厚薄可调的肉片.不用等待化冻,避免了水分,蛋白质等营养成分的流失. 保持了肉的新鲜度，可达到省时、省力、快速的效果，提高生产效率是肉制品加工企业*的设备。可与斩拌机、冻肉绞肉机配套使用,不仅廷长了使用寿命,而且在肉食加工中是*的设备。

盛耀机械冻肉刨肉机整体采用优质不锈钢、外表美观、大方操作安全简单、便于拆装清洗。该机设计合理，机身重心平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现。
盛耀刨肉机产品原理：
工作原理是利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。