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诸城市衡石机械有限公司
免费会员·6年产品简介
| 电压 | 380v | 功率 | 36kw |
|---|---|---|---|
| 结构类型 | 卧式 | 灭菌时间 | 30 |
| 杀菌温度 | 121℃ | 生产能力 | 100t/h |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 蒸汽耗能 | 131Kg/h |
| 蒸汽压力 | 131bar | 重量 | 400kg |
小型熟食灭菌锅，高温杀菌锅的生产中，重要的是温度和压力。水浴式的高温杀菌锅俗话说就是泡在水里面的，食品杀菌锅双锅并联水浴式高温高压杀菌锅有全自动的和半自动的，如果是给鸭蛋进行高温杀菌，温度一般是121度，保持45分钟。一般是25分钟以上，一般的客户都是在半个小时左右。小型熟食灭菌锅不仅可以灭菌熟食，还可以杀菌植物蛋白饮料，以及八宝粥辣椒酱等产品，灭菌后的产品至少
产品介绍
咸鸭蛋杀菌锅，牛羊肉杀菌釜
咸鸭蛋杀菌锅，牛羊肉杀菌釜
咸鸭蛋杀菌锅的选择：
一、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
二、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
三、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。四、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
五、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
六、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅
牛羊肉杀菌
锅双层热水循环半自动参数
1. 有效容积0.36立方，处理量100公斤/锅。封厚不锈钢4mm。
2. 保温层0.4mm不锈钢
3. 小车1辆；盘子3个，全为不锈钢。
4. 配置压力表、温度计、水位计、安全阀、安全连锁装置。
5. 电器两用半自动系统一套，自动控温，控压，自动保温保压，主要有进口角座阀，正泰电器等。
6. 设备外观尺寸长*宽*高），内径600，直筒长1000。
7. 本设备设计压力0.35mpa，试验压力0.44mpa。设计温度145℃，容积：0.36立方，耗电量：21KW/H(电加热)、配有正规压力容器手续壹套。
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