材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.3Mpa |
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功率 | 36kw | 控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 700mm | 盘子数量 | 3个 |
杀菌方式 | 水浴杀菌锅 | 杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点
牛肉米饭杀菌锅,衡石食品机械电加热灭菌锅
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产品介绍:
卧式高温杀菌锅,不锈钢高温杀菌锅,电脑全自动喷淋式杀菌锅若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。全钢材质的不锈钢高温杀菌锅就是SUS304不锈钢,食品级别不锈钢。碳钢材质的就是
卧式高温杀菌锅,不锈钢高温杀菌锅,电脑全自动喷淋式杀菌锅若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。全钢材质的不锈钢高温杀菌锅就是SUS304不锈钢,食品级别不锈钢。碳钢材质的就是Q235-B的,电脑全自动喷淋式杀菌锅是我公司在日本日坂株式会社杀菌锅的基础上经过不断改进而成的。
卧式高温杀菌锅第二节 进出锅时的操作要点 将三车同规格或工艺相同(杀菌参数相同)的半成品,按照摆放好的先后时间顺序依次入锅。不锈钢高温杀菌锅 在进锅时,对于每车半成品都要认真检查规格,确保是同一规格或杀菌工艺参数相同之后方可入锅,防止规格相混出现混杀现象。电脑全自动喷淋式杀菌锅 三车半成品入锅均匀,检查是否超出切面,以防成品出锅后成片破袋。
杀菌锅分类:
1、按形式分:卧式杀菌锅、立式杀菌锅、回转式杀菌锅。
2、按加热方式:蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、电汽两用杀菌锅