金华浩博牛奶巴氏杀菌机

牛奶巴氏杀菌机，鲜奶巴氏杀菌机设备注意采用优质时间可以调节，水温杀菌温度0度到110度可调节并没有自动控温装置（一般设定为85度杀菌即可）。巴氏杀菌灭菌机，牛奶巴氏杀菌机、鲜奶巴氏杀菌机加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证槽内水温的均衡性，保证杀菌效果
 
牛奶巴氏杀菌机使用说明：
1、首先打开进水阀门根据奶的多少来确定水的多少，为了节约水资源跟电资源，但不要超过的水位，主要是防止水从上部外漏
2、将漏电保护器开关送电，将耐温控制电源开关打开会显示当前奶桶内的温度，然后将水温控制旋钮跳帧至93度左右。（为了机器寿命延长尽量不要把水温调节100度）打开加热开关机器加热开始，奶温控制调至80-85度之间，自奶温控制摁下SET键然后摁箭头调节温度，调好以后按SET复位
3、待加热15分钟后鲜奶（也可加热前加入鲜奶）待耐温达到60度左右打开搅拌开关开始搅拌（可持续也可以手动间隔搅拌）水温到所调至温度时机将间接加热（低于设定那个温度自动停止水温加热，请关掉加热开关，巴氏奶制作完成，巴氏奶制作完成后直接灌装也可以降低温度后灌装
4、酸奶的制作流程，首先把伟降温的巴氏奶降温（把排水阀打开，将进水阀打开来形成水循坏降温）也可以直接先把热水放掉后加凉水，在降温过程中请注意耐温的变化，当奶我呢降至60度左右的时候根据比例加热糖，搅拌均匀后继续降温至40度以下加入相应的菌种搅拌均匀（大约10分钟左右）将其灌装放置酸奶机中

经济款巴氏杀菌机可以连续杀菌，以尽可能保持食品的品质，该机器集灭菌、冷却于一体，连续生产主要用于鲜牛奶制品的巴氏杀菌和冷却
（1）不锈钢材质，配电箱个性化按钮，机器排放合理，便于操作，豪华型杀菌带有储物箱，可以放置奶桶和其他
（2）经济款巴氏杀菌机蝶阀出奶口，使用为304食品级不锈钢出奶口口径大，快速放奶
（3）工艺与材质；罐体为304不锈钢材质，做工精细，无缝焊接及时，不留残奶，采用卫生级不锈钢外形美观内胆整体冲压，不留奶渍，干净卫生，清洗方便
（4）安装布线，各个电气件安装合理，方便维修，布线合理简单，下带有储物箱，可以放置奶桶和其他，加热管采用的是高效节能型，无水和自动停止加热，防止烧坏电气管安全可靠；可调节电机，搅拌器可以根据需要自行调节转速
 
经济型巴氏杀菌机安装说明：
1、安装环节，安装空间充足，环境卫生，给排水通畅，电压稳定安装过程请务必严格安装配电箱表示操作相关电路安装及维护需专业工程师操作或者是咨询厂家技术人员
2、清洗环节，每次用完机器以后，必须及时认真清洗奶罐，出奶管和进水管及机器周边，同内每次使用后，不连续使用要及时清洗，保持清洁卫生，以免残渣滋生细菌，产生异味。
3、清洗周边设备的时候，用水切勿过猛，防止淋湿加热开关或者是控制箱，以免产生故障。
巴氏杀菌机使用注意事项：
1、巴氏杀菌机必须连接接地线
2、禁止在无水情况下通电工作
3、溢水口切勿堵塞，且保障全天候正常通气
4、出水口排水温度过高，可达100摄氏度，下水管道需长时间耐高温
5、每2-3个月对夹水层进行除垢保养，可提高加热管工作效率
 
巴氏杀菌机有蒸汽加热和电加热连着方式，因为鲜奶巴氏杀菌法是低温杀菌，这里所说的低温只是相对高温高压不锈钢杀菌锅来说的，整机采用的是304不锈钢制，灭菌温度，速度可依据工艺要求设定，鲜奶巴氏杀菌机设备机器运行稳定，噪音低，不锈钢板强度高伸缩性小，不易变形。
 
巴氏杀菌机的结构与功能：
结构：由内胆、夹套、保温层、外、减速器、搅拌桨、温度计等组成。

巴氏杀菌机的安装：
将该设备支脚调整到水平线与减速器垂直为止，才能安装各管道，工作时，要注意搅拌桨应向顺时针旋转，不得逆转。
巴氏杀菌机的使用与保养：
1、说明：本设备使用前，贮液器内须用淡热水清洗干净，然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内，或开启缸盖倒入，物料不宜装得太满，以免物料被搅拌器搅拌时外溅，造成环境不卫生或损失。
2、加热方法：加热时必须关闭冷媒进管阀门，放尽夹套内的剩余冷媒，再输入物料，开动搅拌器，然后开启蒸汽阀门，到达所需温度后，应先关闭蒸汽阀门，过2~3分钟后，再关搅拌器。
3、冷却方法：关闭蒸汽阀门，放尽夹套剩余蒸汽冷凝水，再开缸底冷媒阀门，使冷媒从夹套通过，降低缸内物料的温度。
4、保温：根据所需温度，开动搅拌器，高速阀门，并保持温度（注意温度表）以便达到保温之目的。