一、盛耀滚揉机主要特点：

、滚揉研制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐(bai)的因素，同时控制低温也是必要的。

第二、就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物流体积得到膨大，松软。使做出来的产品口感.好。

第三、产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦。摔打时减少热量的产生。

第四、产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时提高产品的出品率。

 

规格型号	800L
装料量（Kg）	600
真空度（Kpa）	0.04-0.08
滚筒转速（转/min）	6.5
总功率（kw）	3.75
总重量（Kg）	600
外形尺寸（mm）	2000*1230*1800