机械盐水注射机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的优质注射效果。新疆周总以前用手动盐水注射机，年后产量加大，急需一台80针全自动盐水注射机，我们给周总*304不锈钢变频调速注射机，通过视频考察非常满意我们设备，当天就签订一台80针304不锈钢变频调速盐水注射机，感谢周总的大力支持。