详细介绍
盐水注射机是肉食加工生产的关键设备,主要用于肉类的腌制过程,用以提高腌制的效率和质量,并具有增加产品出品率的功能。因此,作为现代化食品加工生产的今天,要追求质量,追求效率,追求利率,盐水注射机是您生产肉类产品过程中*的伙伴
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
汇品不锈钢全自动盐水注射机厂家 ,盐水注射机可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的*注射效果。
该设备广泛应用于牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业
盐水注射机是汇品技术人员根据国内市场需求,研制开发的出品率较高注射机,盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率。
诸城市汇品机械专业生产盐水注射机厂家直销,价格合理,现货供应,欢迎洽谈合作。