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详细介绍
凉粉杀菌锅西安凉皮灭菌衡石机械杀菌设备
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有"细索凉粉"。
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整个杀菌过程中避免了产品与空气接触，杀菌釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
性能
• 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
• 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
• 整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。
• *被水浸没，温度能从*渗透到产品中。
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