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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 GR-800
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2019-05-05 14:12:49浏览次数:372

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产品简介

电源电压 380v 功率 3.55kw
滚揉转数 7rpm 容积 800L
生产能力 800kg/罐 外形尺寸 2000×1100×1800mm
真空度 -0.09kPa 重量 600kg
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并好大限度的保持肉内的水分。

真空滚揉机的工作原理

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白

详细介绍

 

 

1、工作原理:

  真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,使用方便,更加节能高效。整机采用优质不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

1主机优质不锈钢制作,正泰防水电器按钮。

2真空泵为上海真空泵,其噪音小,真空度在-0.09mpa。

3动力小、省电、节约成本,采用优质不锈钢材质,光亮平整易于清洗,符合HACCP卫生标准

4滚桶下方配备两个精密加工聚四氟乙烯滚轮,耐磨性高,滚桶转动时平稳增加滚桶使用寿命。                                                                    

型号

容积L

参考投料量kg

总功率

kw

滚筒转速

rmp

真空度

Mpa

外形尺寸

  mm

重量

kg

GR50

50

30

1.3

15

-0.08

840×500×930

150

GR100

100

60

1.3

7

-0.09

1030×600×1050

240

GR200

200

120

2.25

7

-0.08

1230×700×1300

400

GR300

300

200

2.25

7

-0.09

1250×800×1300

480

GR500

500

300

2.25

7

-0.09

1400×1000×1460

500

GR600

600

360

2.85

7

-0.09

1830×1100×1639

550

GR800

800

500

3.55

7

-0.09

2000×1100×1800

600

GR1000

1000

600

4

7/11

-0.09

2000×1200×2000

800

GR1800

1800

1100

6.6

7/11

-0.09

2500×1500×2300

1100

GR2500

2500

1500

9.1

7/11

-0.09

2695×1750×2130

1200


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