微波辣椒碎杀菌设备介绍

　　辣椒粉微波杀菌设备适用于辣椒粉等调味品的干燥、杀菌，干燥速度快，杀菌效果好，同时节省能耗，没有环境污染，是一款工艺*的微波杀菌设备。
　　辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有解热镇痛、增加食欲、降脂减肥、预防癌变等作用，深受消费者的喜欢，具有广大的市场前景。采用微波杀菌设备对辣椒粉进行干燥杀菌处理，干燥速度快，杀菌效果好，不仅延长了辣椒粉的储存期，同时提升了辣椒粉的品质。微波辣椒碎杀菌设备介绍
　　微波杀菌设备是通过将电能转化为微波能，对辣椒粉进行干燥杀菌处理。由于微波的穿透性*，能够穿透物料，因而能够内外同时加热物料，加热均匀。没有热度差，*程度的保持了物料的原有色泽、香味、营养成分等。微波辣椒碎杀菌设备介绍
　　微波杀菌设备与传统的的设备相比，高效节能、加热均匀、操作简单。 微波特性使物料能在极短的时间内升高温度，由于没有热传导，因而热损耗几乎为零，高效节能；微波的穿透性*，使物料内外同时升温，没有热度差，因而物料 加热均匀，*的保持了物料的原有特点。同时，由于微波电场的热效应与生物效应的双重作用，物料中的细菌正常的生长发育等受到抑制而死亡，达到消灭细菌的 目的。
　　辣椒条杀菌设备可用于对胡椒粉杀菌、辣椒面杀菌、咖喱粉杀菌、孜然粉灭菌等调味品食品进行烘干和杀菌，在食品行业的应用是很成熟的设备，微波辣椒粉杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
　　辣椒条灭菌设备的效果：辣椒粉原料含菌量大概在几十到上百万左右，通过微波杀菌处理后辣椒粉含菌量（菌落总数）可达到3万左右；如果物料初始含菌量在10~20万左右，微波杀菌后可达5000以下，其它大肠杆菌、霉菌等均可达到产品标准。所以，微波杀菌效果比较显著！