立威隧道式五谷杂粮微波低温烘焙设备介绍 烘焙机

山东立威五谷杂粮微波烘烤机主要应用于五谷杂粮食品，其是当今社会颇受青睐的一种健康食品，随着社会的发展人民对健康的认知越来越高，五谷杂粮越来越收到中老年人的喜爱。微波五谷杂粮烘烤机主要针对物料为五谷粟、豆 、麻、麦、稻等杂粮的烘烤设备。
五谷杂粮产品都需要经过清洗和烘烤熟化烘干再打粉的过程，针对很多如绿豆、黄豆、黑豆、薏仁等因本身质地较为坚硬，传统热风工艺烘烤熟化不均匀，颗粒很硬后很难打磨成细粉对后道的冲泡溶解造成很大的困难。根据我们多年针对五谷杂粮微波烘烤熟化的经验，如直接对清洗后的坚果豆类进行烘干熟化一样会产生质地变硬的不好效果，但如果前期采用温水或冷水浸泡2小时左右物料吸收水分饱满后再采用微波烘烤熟化则产生较好的膨化效果，每一段随着物料水分的脱去采用相应的微波功率及排湿风，熟化后的坚果外形饱满，内部松脆很容易咀嚼，对后期的打细粉有明显的效果。
山东立威五谷杂粮烘焙采用微波烘焙属于低温烘焙，以120~130度的低温来烘烤食物，就是低温烘培。微波烘焙设备*属于低温烘焙设备，采用微波烘焙五谷杂粮，例如：榛子、苏子、核桃、大豆、黄豆、玉米、高粱进行烘焙表面温度一般在115度左右就可以达到烘焙效果，烘焙后的五谷杂粮烘烤后的五谷杂粮易磨粉、吸水性能强，不变色、不破坏营养成分，同时微波具有杀菌灭虫保鲜的作用。立威隧道式五谷杂粮微波低温烘焙设备介绍
微波五谷杂粮烘烤熟化设备是我公司在五谷杂粮、粗粮、粮食等方面新研制推出的一种新型的微波设备。它能将五谷杂粮等粮食从烘焙、杀菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一机多用的*熟化、烘烤技术。
微波五谷杂粮烘烤熟化设备，又称五谷杂粮低温烘焙设备。市场上80%的豆浆原料包和五谷杂粮代餐粉都是用微波设备烘烤出来的。五谷杂粮烘烤熟化的温度一般在110℃-130℃之间。烤出来的五谷杂粮不但酥脆度比较好，同时伴随杀菌作用和豆类脱星作用。立威隧道式五谷杂粮微波低温烘焙设备介绍
微波五谷杂粮烘烤熟化设备操作流程：
1、杂粮倒入微波设备料斗中，调节好铺料厚度。
2、微波设备输送带转速调好，打开转动系统。开启微波。
3、整个微波烘烤过程只需5-8分钟。需要操作人员1-2名。
4、该设备代替了传统的烘焙、杀菌、熟化等不同设备的一种新新型设备。操作单方便，公司免费培训、安装。设备随时开机随时操作，方便快捷，不需要传热或预热，整个过程约3-8分钟完成。