智能海鱼烘干机出品高

智能海鱼烘干机出品高

海鱼是非常受欢迎的海鲜，是我国沿海主产的海鲜类产品，它含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，钾等，既美味又营养丰富，海鱼干的市场需求*，而且制成海鱼干的价格提升3-5倍，也给生产厂家带来利润。 海鱼含水量高，在百分之75-80左右，烘干的整个过程要干燥蒸发原来的体重百分之70左右的水分，而且海鱼属于较难烘干的产品，目前热泵干燥是国内普遍采用的*技术，温度和湿度还有干燥模式可通过智能控制系统精准控制，根据不同的热敏性可选择的烘干模式，温度，湿度风量等，烘干的海鱼色泽红润，白嫩，形态厚平，完整均匀，营养元素高，复水性好，水发大，鲜香无腥味。   

海鱼空气能热泵烘干机，绿色环保节能型烘干机，使用PLC触摸屏智能温湿度控制器，操作简单使用方便，您选对了吗？烘干干制是为了*储存而不破坏其营养成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。烘干房形式的烘干设备主要结构：烘干房形式的热泵烘干机的组成部分：1、放置物料的物料托盘及物料推车；2、PLC触摸屏智能化温湿度控制箱3、烘烤房内部热风循环风机及排湿风机；4、生产制造热量的烘干机设备；5、具有隔热保温效果的烘房箱体。

海鱼烘干机的具体操作：

    首先挑选：挑选体形完整，肉体洁净，均匀的近海鱼，按大小分类，用海水清洗，并刨割，除内脏，再次用海水浸洗，把粘着鲍鱼体上的污物洗净。海鱼的含水率*，蛋白质含量*，烘干过程要保持低温，低湿度，以免温度过高，蛋白质变性，破坏烘干的质量。并且要保持大风量的循环，较高速的风速下，海鱼与空气充分接触，海鱼蒸发出来的水分在循环风的作用下带离，再通过机组把水气冷凝过滤掉排出烘干房外。

    1.烘房预热：一般要求烘烤前将烤房预热到35-40摄氏度，以免温度太高其蛋白质变性，细菌滋生快，破坏烘干的质量，同时温度过高海鱼的表皮结皮，内部的水分不易向表面迁移，形成假性烘干。

2.烘干温度控制：烘干室温度处于35-45时，才可以将海鱼入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3，温度应控制在45-55。一般要求40-45下烘烤6小时，45-55下烘烤8-10小时，海鱼含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。

3.烘干温度：在海鱼烘烤前期，烘干室温度为35-40时；当温度上升到40-55时，可间断排湿。55摄氏度以后，可以不排湿。

4.烘烤质量检验：烘烤至16-18小时后，可打开烘干室门，检验海鱼干度是否合格，烘干后的海鱼含水率百分之10左右。

智能海鱼烘干机出品高

工作原理：

    空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干机，利用逆卡诺循环原理，采用少量的电能驱动压缩机运行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。