环保卫生腊肠烘干机*

环保卫生腊肠烘干机* 空气能腊肠烘干机，是一款节能环保，*智能的腊肠烘烤设备。腊肠烘干机采用彩色复合保温钢板结构，美观大方，保温效果好，经久耐用。腊肠烘干设备控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可以设置多个时间段，不同的烘干模式，以及温湿度，满足腊肠的干燥工艺曲线要求。采用耐高温防潮防爆的循环风机，配合专为腊肠设计的烘干房结构，保证了热风的穿透性，腊肠受热的均匀。采用三次废热回收系统，使得设备更加节能。烘干环境卫生，没有废气废料的排放，低碳环保，符合国家绿色食品生产环境要求。

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种***多的一大类产品。

腊肠的质量好坏除了本身的配料工艺之外， 更关键的是烘干除湿工艺，有句老话叫“腊味是7分制作，3分烘烤”。可见烘干在制作腊肉过程中也非常重要，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感官的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和腊肠烘干机的使用及烘干除湿工艺息息相关哦。

腊肠烘干工艺：

1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干4-6个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。 

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在百分之45左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。 

3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在30-40个小时，相对湿度控制在百分之38左右，腊肠终了烘干湿度在百分之17左右。

全过程可分为加速、恒速和降速三个阶段，且物料失水主要处于恒速阶段。烘干介质温度和干燥速度对整个烘干过程均有影响，热风温度是影响干燥速度主要因素，风速是次要因素。随温度的升高，风速影响逐渐减小。

环保卫生腊肠烘干机*

诸城市华信自动化设备有限公司是一家专业致力于热泵烘干机研发、制造、销售、为一体的科技型企业,公司生产的热泵烘干机可满足多种物料干燥工艺要求,近几年已在农产品药材、柑普茶、皇菊、玫瑰花、肉制品、水产品、木材、工艺品等行业积累了宝贵的成功案例。

本公司产品为定制设备，图片均为实物拍摄。如需定制请提供场地尺寸、烘干产量、要求，我们会时间为您设计烘干方案，方案中包含烘房材质及规格、主要配件、报价单等。

售后服务：
定期回访——售后服务人员定期回访，以确保产品使用后果。
终身保养——建立客户档案，与用户共同制定维护保养得计划
快速反应——接到用户维修信息，维修人员快速处理，让顾客省心省力。
设备安装调试完毕后，整机保修一年，保修期内出现配件故障的免费更换，常规配件12小时提供。