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电加热蜜饯高温熬制夹层锅

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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 500L
  • 品牌 强大机械
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2023/09/08 20:39:12浏览次数:760

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产品简介

电加热蜜饯高温熬制夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

详细介绍

  电加热蜜饯高温熬制夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
  
  技术性能:
  
  1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
  
  2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
  
  3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
  
  4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
  
  5、搅拌转速:36r/min;搅拌桨形式:锚式。
  
  6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
  
  7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
  
  8、可倾式夹层锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
  
  夹层锅以蒸汽为源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠
  
  注:导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。
  
  电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
  
  

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