孙经理
产品简介
包装 | 拉伸膜 | 电压 | 380V |
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功率 | 36kw | 净重 | 300kg |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 | 外形尺寸 | 1900*1500*1700mm |
种类 | 炊具 |
产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
详细介绍
鸡肉蒸煮锅 夹层锅
蒸汽行星搅拌炒锅特点:
内外胆锅胆夹层内的蒸汽热量给物料加热,由于蒸汽加热的温度特点可以使锅内的物料不至于糊锅,适应于热敏感的物料的加热和烘干。
蒸汽行星搅拌炒锅特点:
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、an全可靠。升温快,温度高,锅面可达数100度,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分。
蒸汽行星搅拌炒锅使用注意事项:
1.每班检查一次蒸汽管道及阀门,防止蒸汽泄露,避免烫伤事故的发生;
2.工作过程中保证蒸汽压力在设计范围以内,不允许超压使用
使用范围:
适用于番茄酱、草莓酱等水果酱,还适应于高粘度物料豆沙,馅料,莲蓉,枣泥,豆沙蓉,肉松,等馅料产品类别。一款产品多种功能,为您生产多种物料提供便利!
蒸汽夹层锅 不锈钢炒锅 600型
电加热夹层锅根据物料的不同特性,内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造,夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。
蒸汽夹层锅 不锈钢炒锅 600型
为避免热量散失,还设计配置了保温层,保温层选用致密性好,耐高温型的玻璃岩棉,保温层外保护为SUS304不锈钢,造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅,它配有压力表、电控箱、可倾架等,设备安装容易、操作方便、可靠。
鸡肉蒸煮锅 夹层锅