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诸城市强大机械厂>>杀菌锅系列>> 700红扒羊肉杀菌锅 手撕牛肉灭菌锅

红扒羊肉杀菌锅 手撕牛肉灭菌锅

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参考价 36000 35500
订货量 1 2
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 700
  • 品牌 强大机械
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2023/09/12 10:52:03浏览次数:727

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孙经理

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产品简介

材质 全不锈钢 工作压力 0.3Mpa
功率 27kw 罐体结构 上下罐杀菌锅
控制方式 电气自控型 内径 700mm
盘子数量 3个 杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 0-147℃ 外形尺寸 2200*1320*2100mm
重量 450kg
红扒羊肉杀菌锅 手撕牛肉灭菌锅 蒸汽直接注入热水罐加热,热水加热到需要的温度。
  上锅热水通过大流量水泵快速注入到下锅直至浸过产品,循环泵开始启动,温度和压力是通过自动阀门来控制蒸汽、压缩空气与减压。
     温度和压力是通过自动来控制蒸汽、压缩空气与减压,这样能达到高的杀菌温度。

详细介绍

红扒羊肉杀菌锅 手撕牛肉灭菌锅 

杀菌方式主要有三种:1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是很均匀。3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。强大杀菌锅应用广泛,可以用于肉类、饮料、蔬菜、酱类、罐头、蛋类、鱼类等。用于肉类杀菌时,一般是121度厌氧杀菌,水浴式杀菌,能全部灭了肉类细菌,大大延长了肉类的保质期,不用防腐剂也可使保质期长达24个月到36个月。高温杀菌解决了不用防腐剂保存时间短,食品容易坏的难题,不但给企业减少了损失也让消费者吃上了放心的食品,给企业带来更高的利润!是肉类行业不可少的杀菌设备!


电加热高温杀菌锅 紫薯条双层灭菌罐分类:

  电加热高温杀菌锅 紫薯条双层灭菌罐从控制方式上分有四种:

  1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

  2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。

  3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3

℃。

  4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。  电加热高温杀菌锅 紫薯条双层灭菌罐从杀菌方式上分有三种:

  1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

  2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不很均匀。

  3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。杀菌锅可以消灭食品内百分之九十九点久久的细菌,在时间内保证食品的新鲜口感。

 

 

红扒羊肉杀菌锅 手撕牛肉灭菌锅

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