电加热双层不锈钢杀菌锅 返回列表页

电加热双层不锈钢杀菌锅

杀菌锅分为：从加热方式上有蒸汽加热、电加热、电汽两用型。从杀菌方式分别有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，从控制方式分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。

想要沿长食品保质期，不添方腐剂，保质期可以达到6个月到3年，这就需要使用杀菌设备了。我们的高温高压杀菌设备您可以是艏选。温度和时间可以根据自己要求设置，操作简单省人工。

适用范围: 主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）;包装物可适用于硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE），蒸煮袋等;特别适合软罐头类（如：地方特产烧鸡卤肉、香辣猪蹄、五香豆腐干、休闲香菇菌类食品、香辣豆干、火腿肠、蒸煮袋装鸡鸭、水煮花生、卤蛋、毛豆、板栗、粽子、五花烧肉、酱牛肉、腊肠腊肉、纯牛奶等等).

电加热双层不锈钢杀菌锅

全不锈钢双层杀菌锅，杀菌锅简介

1.结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、铵全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈密封可靠，使用寿命长。

2 .特性：配有压力表和铵全阀，外型美观、安装容易、操作方便铵全可靠。

全不锈钢杀菌锅有电加热及蒸汽加热方式可选，在型号的选择上根据您一次加工的实际产量来决定，我厂生产的杀菌锅型号齐全，售后完善，期待您的关注。

服务：多年的专业生产经验及技术是铸就产品质量的关键，对于所售设备我们提供包装严谨，专业技术人员上门指导安装，一年保修终身维护原则。

采用杀菌设备,可以控制V生物的生长繁殖，沿长食品保质期，有效保障食品的卫生铵全性。

 杀菌锅选择原则

1.主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2.若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3.若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4.若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5.若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6.若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。