| 传动方式 |
内传动式 |
冻结时间 |
30min |
| 功率 |
26kw |
耗冷量 |
180kw |
| 类型 |
隧道速冻机 |
适用范围 |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 送风方式 |
水平送风 |
外形尺寸 |
1800*1300*1200mm |
| 制冷范围 |
-40 |
各种面食隧道式速冻机 一般是根据产品特性及产量来进行加工定做，其应用广泛，可以用来速冻海产品，例如小龙虾、扇贝、鱼类等等，还可以用来速冻肉制品。
各种面食隧道式速冻机速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。
适用范围：
经过速冻机快速冻结的食品有如下优点：
1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体
2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少
3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间里显着缩短，浓缩的危害性下降到低程度
4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有力的抵制微生物的增长及其生化反应
5.食品在冷库中停留时间短。
各种面食隧道式速冻机100KG速冻机技术参数：
以上设备为本公司自行制作！！！
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。限国内用户
2、操作人员培训
设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。限国内用户
3、设备保修
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。限国内用户
4、技术服务
凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。限国内用户
5、保质期后的设备维修
凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一优惠价格执行。限国内用户
6、服务承诺
供方专售后服务凡是上门服务将在24-36小时内到达现场。限国内用户
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