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孙经理
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产品简介
| 功率 | 40kw | 日耗电量 | 100度/天 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 500m³ | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 外形尺寸 | 13800*2900*2500mm | 型号 | 500 |
| 制温范围 | 180℃ |
速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了新理念的新一代
详细介绍
新鲜玉米速冻机 全自动隧道式速冻设备
速冻机工作特点
1.冻结效率高，冻结产品种类多
2.实现食品的连续单体速冻。
3.采用机械风冷装置，专业隧道式速冻机工作原理，能耗低。
4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现准确加工。
5.采用连续清洗、干燥装置，清洁卫生。
6.在-32℃温度下实现快速冷冻。
7.冻结产品种类繁多，除适用于果蔬类食品连续冻结外，在不增添设施和改变装置的情况下，还可以适用于海产品，如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。
8.冲霜间隔时间长，保证生产的连续性。
速冻机特征优点：
1.蒸发器：采用铜管铝翅片的变片距设计，延长了冲霜间隔时间。
2.高压风机：保证冻品处于悬浮运动状态，使冻品不粘结。
3.标准保温绝热板组装快，结合紧密，保温效果好。
4.蒸发温度采用-32℃与冻结温度为-40℃相比，系统节约能源25%左右。
5.综合电控箱可以控制网带走速，控制生产时间，显示转速及库内度。
隧道式速冻机 适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。
速冻机种类，一般是根据产品特性及产量来进行加工定做，其应用广泛，可以用来速冻海产品，例如小龙虾、扇贝、鱼类等等，还可以用来速冻肉制品。
专业隧道式速冻机工作原理，例如鸡产品、鸡柳、肉串、猪牛羊肉等等，可以用来速冻果蔬，例如速冻玉米、速冻豆角、速冻毛豆等等，我公司专业生产速冻设备及前处理生产线，包含清洗机、蒸煮机、分切机等等。
速冻机制冷系统蒸发温度为-40℃即可实现快速冻结，此时出料温度为-18℃，而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-60℃时，才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。
速冻机设备结构介绍：
1.两段网带分别调速，以适应于多种食品的冻结需要。
2.两条变速带：一般条件下冻结各种食品，食品无损伤，食品不粘连。
3.离心风机：该系统采用高压离心风机，很大的静压范围内产生相应的风力，保证形成流化床，同时延长冲霜间隔时间。
4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢，每台风机风压箱单独隔开，保证低负荷时，即使有个别风机停止运行，也不致于影响其它风机的正常工作。
5.库体采用聚氨酯发泡夹芯双面不锈钢板，保温*，外形美观大方。
6.输送网带采用不锈钢传送网带，所有与食品接触部分均为不锈钢，保证食品卫生要求。
7.电控箱：单独的控制盘能进行电启动和控制网传送速度的操作。
新鲜玉米速冻机 全自动隧道式速冻设备
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