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详细介绍
斩拌机
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。不仅用于将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，(如縻状，块状)还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
斩拌机实用范围广可对肉类、果菜蔬、海产品及调味品进行深加工，转刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。
斩拌机广泛应用于食品加工企业，食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。这款机器在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物.
结构特点：
1、整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。
2、斩刀经*的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；
3、刀尖与锅底的小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命。
4、良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。
5、电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关。
6、采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
7、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，在一定程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
售后服务：
1、产品在出公司前经过严格检验试机，检验合格后装车发货，送到您所在的城市。
2、整机免费保修一年,终生上门维修服务.（电子部件保修一年，机械，金属部件保修一年，（易损件，人为损坏或不可抗力因素致损除外）。
3、设备在到达目的地后,本公司配备专业人员上门安装调试。
4、产品出现问题，客户解决不了，在接到客户来电48小时赶赴现场维修。
5、免费培训维修、操作和保养人员
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