麦芽糖熬糖夹层锅 搅拌蒸煮锅

一、产品简介

      麦芽糖熬糖夹层锅 搅拌蒸煮锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

二、产品分类  

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型  麦芽糖熬糖夹层锅 搅拌蒸煮锅

燃气加热夹层锅：

     (1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

     (2)、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。 

     (3)、结构合理，使用操作方便。 

     (4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

     (5)、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

     (6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。