甜甜圈食品生产线

甜甜圈食品生产线：  甜甜圈即多纳滋（DONUTS）,是起源、流行于欧美的一种甜点，后流传到澳洲和亚洲的日本、中国台湾马来西亚、印尼、新加坡等地，风靡一时。在我国大陆地区，甜甜圈*入北京、上海、广州等大中城 市，近年来，在我国大陆地区的一、二线城市逐渐流行，尤其在杭州、成都形成*，深受消费者欢迎。 
   
    甜甜圈机是用于生产甜甜圈的设备。甜甜圈机自动控制油炸时间、自动控温、自动翻饼、自动出料，操作方便、工作效率高，是理想的设备，是各食品厂、连锁门店的上佳选择。 

    甜甜圈机有发酵型和蛋糕型之分。发酵型甜甜圈设备，选用高筋粉为基料，做出来的产品层次较高、吸油量较低、口感较好，选用这类发酵型的设备的用户比较多。发酵型甜甜圈通过完整的工艺： 

和面、压皮、成型、醒发、油炸、冷却，涂布就可生产出色彩丰富、口感松软、香气交融的甜甜圈。蛋糕型甜甜圈设备，选用低筋粉为基料，不需要经过发酵，工艺简单、设备少，但是产品吸油量较高，产品 层次较低,客户需求量较少

一. 甜甜圈食品生产线 工艺流程:
 原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→（筛选）→喷油→调味→（包装）
二. 休闲食品生产线设备配置: 拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化机→风送机→             多层烤箱→提升机→喷油机→双滚筒调味机/八角筒调味机→（包装机）
三. 膨化休闲小食品是一种脆性食品，口感滑润，谷物味香浓。随着国民生活水平的提高和生活方式的改变，各种谷物

膨化食品作为一种方便快捷、营养丰富的零食很快进入千家万户。 该休闲食品生产线设备价格具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场上流行的各种膨化食品，适合于各类食品厂家。 
四. 工艺组成： 
1. 拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。
2. 螺旋上料机：利用螺旋搅拌式输送，确保二次均匀拌料及上料方便快捷。 
3. 双螺杆膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机，产量分别为100kg/h--500kg/h不等，可以玉米粉、大米粉、小麦大麦粉及其他五谷杂粮等为原料。
4. 风送机或提升机：将半成品输送到烤箱，风送机或提升机的高度根据烤箱确定。 
5. 多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢网布及不锈钢网带，烘烤时间可以根据速度调节。 6.振动筛：筛去不合格产品及碎料。(可选） 
7、调味线：八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。
五．休闲食品生产线各控制柜选用精准合格的电子配件，操作简单，实现自动化生产。厂家正常生产时可配备1-2名设备操作工人。
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，*一格地形成了食品的一大类。