电磁油炸炉商用 蒸煮炉

电磁油炸炉商用

规 格 型 号    产品型号 大功率 电源电压   外形尺寸 （单位mm）
电磁双缸炸炉-5型  YX-5ZL2  5KW ×2    220V    900×800×（800+120）
电磁双缸炸炉-8型  YX-8ZL2  8KW ×2    380V    900×800×（800+120）

柜式炸炉：
1. 自身没有易损件，不用定期更换发热管，无需维护，使用寿命长。
2. 功率自动调节，变频技术，功率大小可调节，减少浪费，有保温功能，火力调节方便。
3. 传统电炸炉，温度不可控，到达温度后断电仍有余热，造成温度继续上升，炸糊食物，同时浪费了电。韵芯电炸炉，可精确控温，关机无余热，无需担心食物过分炸熟，有效防止炸黑，炸糊。

一、性能特点 
高强度不锈钢外壳，拉丝不锈钢面板，坚固耐用，易清洁.采用*的德国Infeneon IGBT模块，性能稳定;高频率利线盘，火力更强劲，均匀;防辐射屏蔽保护;防护等级IPX4;煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等功能.自动保护功能（缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等）火力、功率、时间、温度显示功能;*工作环境、无明火、*;八档磁控火力控制开关，人性化设计，操作简单方便
二、应用行业 
1、餐饮（茶餐厅、西餐店、中餐店、酒楼、小吃店、麦当劳、肯德基、咖啡厅等） 
2、食品加工（炸鸡腿、炸署条、炸香肠、炸鸡翅、炸油条等） 
3、休闲场所（酒店、宾馆、酒吧等） 
4、加工销售（集市、学校、车站、商业街、游乐场等） 

三、柜式电磁炸炉使用方法： 
磁控开关：接上电源后，电磁炉操作面板的电源指示灯常亮，显示器显示“0”滑动磁控开关依次显示0、1、2、3、4、5、6、7、8。1档功率小，8档功率好，根据自己烹饪需要可以调节火力大小。1、2、3档位间歇加热，可用于保温。4、5、6档为正常炒菜使用，7、8为爆炒，火力较大。也可以用于烧开水。使用完毕后将档位旋滑至“0”的位置为关机状态，风扇会转动一分钟，风扇停止转动后可关闭电源。

四、使用说明 
1、电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。 
2、电磁炉在使用前，请确认已将磁控开关滑到关机位置，再合总闸。 
3、电磁炉在使用过程中滑动开关时，操作简单，左右滑动就可，手没空的时候用膝盖也可以。 
4、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。 
5、切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。 
6、请勿在电磁炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。 
7、电磁炉的清洁应在关闭电源后进行，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进。
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