详细介绍
糖化系统:
1、采用高效弥勒板夹套换热技术,应用科学的蒸汽湍流原理,实现了良好的热传导、节能效果,同时采取自动化温度控制技术,确保糖化工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。
2、选用*的悬挂式调速系统,采用变频、自控搅拌方式,保证糖化过程中的醪液的均匀混合,可以更好的地发挥糖化过程中各种酶类的生物活性和转化、催化效果,从而在源头上保证了啤酒的质量和出品率。
自酿啤酒设备 以其新颖的服务模式“店内自酿”*的工艺流程,完善的技术设备,优良的酿造原料及酿酒师的高超技能,向广大消费者展示其优美的工艺造型和欧美风味啤酒,顾客在品饮啤酒的同时,可观赏精美的酿造设备,既是一种高雅的享受,同时又创造了内涵更加丰富的啤酒文化。
自酿鲜啤酒设备发酵罐整体均采用食品级不锈钢精工制作,配套的紫铜糖化过滤锅外观豪华典雅,摆放在酒店大厅里辅之以欧美乡村自然古朴的装修,顾客一边品尝鲜美的啤酒,目睹"麦芽倒入,啤酒流出"的生产过程,一边享受着啤酒一步到"胃"的乐趣,让人领略悠久的啤酒文化,迎合求新求异、返朴归真的时代的热潮。