奶茶店所需设备,奶茶设备有什么 奶茶机

奶茶店所需设备,奶茶设备有什么 开奶茶店是如今适合年轻人创业的项目，很多人在置办采购清单的时候发现有一个叫雪克台的设备，相信不少年轻人非常疑惑，雪克台是什么？是干什么用的。现在，小编就针对这个问题详细说明一下吧。

雪克台其实就是我们常说的奶茶操作台，一般是不锈钢材质的，有些也叫水吧台。为什么很多人把奶茶操作台成为雪克台呢，其实雪克是shake音译过来，为摇的意思，这是调制冷饮的一个专业用语。奶茶店一般都是用雪克杯装入冰块再加入饮品原料，封杯封盖后，通过急速的摇动，使饮品原料与冰块充分混合摩擦，瞬时冷却以此获得冷冽冰爽的口感，这个过程就叫做雪克。这个操作通常是在操作台上面进行的，所以大家也把奶茶操作台称之为雪克台。

雪克台除了我们日常调制冷饮之外还可以放置我们要的各种原材料，通过添加置物架来合理利用空间，一些小型的奶茶设备也可以放置在雪克台上面。一般雪克台的尺寸长1.5米、1.8米、2米，宽度0.75米，高度普遍在0.8米左右，具体的尺寸我们可以根据实际需求定制。

雪克台是什么，有什么作用，相信通过以上的介绍，大家已经不陌生了。我们在选购雪克台的时候可以先大概规划一下雪克台的摆放位置和要放置的设备，这样才能更好的了解自己的需求，定制适合自己的雪克台。



奶茶店所需设备,奶茶设备有什么 有没有发现如今很多新式茶饮店都在用一个小机器，多功能萃茶机。
　　传统泡茶的方式是取热水及适量茶叶置于茶壶，使茶叶在热水中获得舒展并短暂浸泡，才能使热水充份渗透茶叶，进而得到香醇茶汁。
　　到后来奶茶店的茶汤需求较大，变成了直接煮茶，一次性能煮一大锅，然后放入茶桶中，虽然方便快捷，但比较容易丢失茶的新鲜度和原有的风味。
　　而萃茶机是配合茶包直接现萃的，在传统泡茶的基础上保留了现萃的新鲜感，又缩短了泡茶的时间，适合现在新式茶饮店对产品健康鲜活的需求。
　　其工作的原理是通过不同方向的扰流，增加对原料的冲泡次数，从而实现高效萃取。
　　向上的扰流会在杯组辅助块的作用下，使扰流向下猛冲泡原料，另一部分的扰流会同时从底部窗口进入增加对原料的冲泡次数，并促进浓度的扩散。
　　通过连接板生产的扰流会再次增加对原料与液体的撞击次数，让原料中的味道更*地释放出来。
　　并且这种萃茶机配合不同的刀片组，不仅可以萃茶，还可以打沙冰、奶盖、奶泡和雪克，所以也叫多功能萃茶机。
　　优点是打出来的沙冰、奶盖绵密，使用时噪音小。很多*的奶茶加盟店中都在用这个机器，常用的品牌有瑟诺和元扬。想要了解更多的奶茶原料和设备，还有奶茶制作方法请继续关注我们哦！