酸奶生产设备沃达斯科 乳品生产线

近几年，巴氏奶的发展速度非常的快速，小型巴氏奶生产线市场前景一片大好，抓住机遇，接受挑战，机会不是人人都能有的，现在，很多的大型牧场都是做牛奶加工生产线，期待更多的人加入到巴氏奶生产的大家族当中，将巴氏奶发展步入一个新的台阶。

些人的消化系统缺乏乳糖酶，陕西酸奶生产线因此，乳糖在消化过程中不能被分解成单糖，这些人只能饮用少量的牛奶，但能食用发酵奶，因为其中的部分乳糖已被细菌酶分解。陕西酸奶生产线在发酵乳制品生产过程中必须为发酵剂创造好的生长条件。牛乳的热处理即可达到这一要求，它破坏原料乳中存有的任何微生物。陕西酸奶生产线此外，牛乳必须保持在相应发酵剂的适温度。当发酵乳获得好的滋味和香味时，必须迅速冷却以停止发酵。生产线设备—鲜奶、酸奶生产线 制作发酵乳制品的基本要求 陕西酸奶生产线把乳糖转变成乳酸对牛奶有保护作用，发酵乳制品的低pH值抑制了*细菌和其它有害微生物的生长，从而延长了产品的货架期。但另一方面，酸性乳为酵母菌和霉菌提供了良好的生长环境，而被这些微生物污染，会引起产品的不良风味。 酸奶生产设备沃达斯科

配套设备：原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，巴氏奶加工生产线，开启连接储存罐与预热罐离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。
杀菌完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。酸奶生产设备沃达斯科