羊血豆腐制作设备

羊血豆腐制作设备
什么是血豆腐呢，说白了血豆腐就是各种动物血加入一些作料经过凝结后做成豆腐状的一种食物。

血豆腐生产线的主要设备：在制冷罐，双联过滤器，真空脱气罐。制冷罐的搅拌罐主要有罐体，搅拌机，加热系统和电器控制组成的。罐体用的都是304不锈钢制作而成，容易清洗而且耐腐蚀，质量好特别耐用。双联过滤器是由两台不锈钢过滤器组成的，新式的设计，操作也很简单，能精确的过滤。

流程：
1、沥血槽出来的血我们要收集到制冷罐中，制冷罐的大小可以根据每天血量的大小采购，制冷罐的作用是储血保存
2、过滤器，主要为了过滤血中存在的毛发 血kuai等，由于血kuai居多所以我们在选择过滤器的时候选择一个40目的设备
3.配料罐，加工血豆腐时我们添加添加剂例如抗凝剂 淀粉水等
4.脱气脱气罐是为了脱掉 血中的空气防止蜂窝眼
5、然后需要灌装-盒式的灌装封口机一般灌装的每盒血豆腐是330ml
6、高温杀菌。血豆腐的熟制和杀菌阶段，杀菌温度是121度 杀菌时间10分钟左右。