食品机械设备网
详细介绍
| 型号 | GR-10型真空滚揉机 |
| 滚筒容积 | 21L |
| 装料量 | 10L |
| 真空度 | 0.04-0.09MPa |
| 滚筒转速 | 17r/min |
| 外型尺寸 | （长×宽×高）600×280×600mm |
| 总功率 | 0.87kw |
| 型号 | GR-30型真空滚揉机 |
| 滚筒容积 | 60L |
| 装料量 | 30L |
| 真空度 | 0.04-0.09MPa |
| 滚筒转速 | 14r/min |
| 外型尺寸 | （长×宽×高）1000×460×900mm |
| 总功率 | 1.1kw |
滚揉机工作原理：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用，腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率，本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可，操作简单，设备使用率高。
性能特点：
桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，是产品的柔嫩性的外观得到提高单速滚揉，双速滚揉，变频运行可选择可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
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