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真空冻干机

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号 10平方米
  • 品牌
  • 厂商性质 0
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2019-07-04 08:28:56浏览次数:640

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产品简介

产地 国产 产品用途 冻干产品
电压 380v 功率 21kw
净重 3200kg 适用范围 冷冻食品厂设备
外形尺寸 3700-1400-2800mm 自动化程度 全自动
本机是将含水物料预先冻结 然后使之在真空状态下升华的方法 经冷冻干燥的物品 原有的生物 化学特性基本不变 易于*保存 加水后能恢复到冻干前的形态 并且能保持原有的生化特性

详细介绍

真空冷冻干燥是物料脱水的一种理想的方法,具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变,物品干燥后不仅色、香、味、形不变,且保存数年后,复水仍能保持其原有风味及活性成分,该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。
   博汇机械设备冻干工作的基本原理是在高压真空条件下,是利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽状态在真空水平升华脱走,使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不流失。因而能大限度地保持原有的营养成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性*、食用方便、含水份极少,冻干食品在生产过程中不需任何添加剂,因而是真正的绿色食品。可在室温下*保存,做好包装后可在常温下长时间保存(保持五年不坏)和运输。食品型冷冻干燥机主要特点:
● 预冻、干燥分体结构,同时进行,提高了冻干效率,缩短了冻干时间。
● 航天级铝合金隔板材质,双面辐射加热,辐射率90%以上,温度均匀性好。

    

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