鱿鱼烘干房

鱿鱼烘干房采用新的冷、暖风烘干系统，烘干温度范围在10-70℃可调，适合不同的烘干工艺要求。烘干后的成品鱼虾外形美观，不会造成原有的营养成分的流失。

适用物料：热泵鱿鱼烘干机还可适用于各种海产品的烘干，如：鲍鱼、海鱼、鱼翅、虾、食用藻类、章鱼、带鱼、鱿鱼等。

烘干机特征：
安全：无明火，安全性高。

环保：无毒、无污染、烘干环境质量好。

节能：节省烘干成本，节省劳动力成本，自动控温调湿。

高质量：烘干烘烤过程智能化控制，提供了产品质量。

省工：节省劳动力成本、减小劳动强度。

省时：程序化设定，烘干烘烤时间标准化。

鱿鱼烘干房可根据客户的烘干要求，可自行设定不同的烘干工艺。控制系统采用触摸屏分段控制模式，可设定多个时间段、不同温度、烘房湿度对物料进行烘干。设备自带制冷功能，烘干后的物料如需回潮，可设定制冷模式，主机可自动完成制热、制冷模式的转换。

鱿鱼烘干工艺：
清洗：将装件的小鱼仔进行初步的筛选，去头、去渣、清洗。
蒸煮，将清洗完毕的小鱼用蒸锅蒸熟。
烘干，将蒸熟完毕的小鱼放入托盘中挂上推车，将推车放入烘干房中，按照下列参数设置：*段烘干温度40度，时间3小时，湿度控制在55%第二段时间4小时，温度60度，湿度控制在36%，第三段时间3小时，温度68度左右，湿度控制在18。时间运行完毕即可出炉，此时的小鱼体内大部分水分以及*除去，入口较香，达到烘干标准，即可包装。
包装：将烘干完毕的小鱼分级包装，注意避光保寸。
（鱿鱼烘干应注意问题：前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量，鱼类一般含水量比较大。另外，鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键。鱿鱼烘干后的色泽至关重要。烘干过程中要保持一定的风量，避免水汽停留在物料表面。）