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普迪德水果保鲜用普迪德臭氧消毒机

阅读:409          发布时间:2019-8-23

普迪德臭氧发生器在水果保鲜方面的应用实例:

香蕉:在臭氧浓度高的情况下,香蕉新陈代谢强烈。然而在低浓度下,例如33.21mg/m3(1.5ppm),生理损害可能产生。如果臭氧浓度在53.5~64.2mg/m3,8天后香蕉表皮会产生黑斑。臭氧浓度在64.2~192.6mg/m3(30~90ppm)的范围内呼吸过程加快,而成熟过程保持不变。使用臭氧贮藏香蕉的条件是温度12℃,浓度3.21~3.64mg/m3,在这样的条件下,香蕉成熟不很快,呼吸强度变化也不大。

柑橘:柑橘对臭氧不敏感,甚至在85.6mg/m3r的高浓度下。由于乙烯和其他的新陈代谢产物被臭氧氧化,柑橘的成熟减慢。

浆果:草莓、木莓、葡萄在贮藏期间,霉菌菌落特别可能发展。

这可用4.28~6.42mg/m3的臭氧,就可使霉菌的生长受到抑制,而对浆果的质量和香味没有影响,贮藏期可延长一倍。但包装方式不能妨害臭氧与效果接触。

苹果:在贮藏期间,视品种不同,在臭氧浓度4.28~23.54mg/m3下,会出现生物损伤。美国所做的试验表明,在4.28mg/m3下冷藏5个月,大多数品种没有受到损害。如果浓度稍许提高,某些品种香味减弱,品质有些下降。去除乙烯对延长贮藏期有重大作用。新陈代谢产物的钝化也降低了表皮褐变。据国内某单位介绍,用臭氧保鲜的冷藏苹果,出库后半个月仍保持保鲜作用。

梨:对某些特殊品种的梨所做的研究表明,在臭氧浓度6.42mg/m3,温度5℃的情况下藏17天没有变坏呼吸强度也没有增加。

普迪德臭氧发生器在水果保鲜方面的应用实例:

香蕉:在臭氧浓度高的情况下,香蕉新陈代谢强烈。然而在低浓度下,例如33.21mg/m3(1.5ppm),生理损害可能产生。如果臭氧浓度在53.5~64.2mg/m3,8天后香蕉表皮会产生黑斑。臭氧浓度在64.2~192.6mg/m3(30~90ppm)的范围内呼吸过程加快,而成熟过程保持不变。使用臭氧贮藏香蕉的条件是温度12℃,浓度3.21~3.64mg/m3,在这样的条件下,香蕉成熟不很快,呼吸强度变化也不大。

柑橘:柑橘对臭氧不敏感,甚至在85.6mg/m3r的高浓度下。由于乙烯和其他的新陈代谢产物被臭氧氧化,柑橘的成熟减慢。

浆果:草莓、木莓、葡萄在贮藏期间,霉菌菌落特别可能发展。

这可用4.28~6.42mg/m3的臭氧,就可使霉菌的生长受到抑制,而对浆果的质量和香味没有影响,贮藏期可延长一倍。但包装方式不能妨害臭氧与效果接触。

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