自动控温控湿食品发酵房 馒头房推车醒发箱 蒸箱

自动控温控湿食品发酵房 馒头房推车醒发箱

双门推车式醒房技术参数：
产品名称： 双门智能控温控湿醒发箱
外形尺寸：1700*1100*2000（长宽高）
墙体材质： 岩棉防火保温板自动控温控湿食品发酵房 馒头房推车醒发箱
门数量： 2扇门
密封： 采用食品级硅胶密封条密封
控制系统： 电压表，可恒定温度，可恒定湿度，可定时醒发
安全系统： 漏电保护器、急停开关
风循环系统： 内外混合置长轴风机2个，电压380V，功率370w
散风方式： 上压风
加湿： 顶部配有蒸汽机
蒸汽控制方式： 湿度控制器和电磁阀
加湿管道： 左右共2组喷气式进气管
加温： 2组门型翅片空气干烧电热管，总功率1.6kw
保温： 1组低温加热片，总功率0.25kw
温度控制方式： 温度控制器
照明： 防爆灯1个
总功率： 2.21kw
耗电量： 每小时耗电量约1-2度

蒸箱特点：
1、醒发蒸制一体机是一款新型    醒发蒸制设备。集热风循环醒发、高温蒸汽蒸制于一体。可蒸制包子、馒头及菜肴。
2、整机采用优质不锈钢制造，结构合理、造型美观、使用方便。广泛用于大型早餐供应企业及面点需求 量大的场所。                                                                                                                    3、本机为蒸制醒发一体机，箱体内可容纳蒸车2辆，每车36个蒸盘（18层），每盘 可放150g/个的包子或馒头36个左右。
4、整机醒发蒸制一个过程需要45分钟。产能为120kg面粉/h，或 1200个包子/小时。本机采用自动控制、醒发、蒸制、排汽均可由时间自动控制。每次蒸制完毕，设备会自动    切断汽源并**提示，操作简单、使用安全、方便。

醒蒸一体机双门推车蒸箱操作说明：
【1】在箱内加入适量的水、先打开加热、加湿开关把温度调到**度，大约3分钟左右
【2】使箱内的温度和湿度达到醒制的理*温度和湿度（约45℃）
【3】把馒头蒸车推入箱内大约40分钟即可。
【4】打开蒸汽开关、在箱内蒸制

醒发房的要求：
1、醒发房分保温板库体和不锈钢聚氨酯保温板体两种方式；
2、自动计时**，自动控制温湿度，上下温差一致，控制精度为正负1度以内，温湿度记录，连接电脑打印；
3、空气内循环风效果使空气散播在每一个角落，不存在循环不到位的*角；
4、醒发房门口有观察口方便观察面食醒**况；
5、PLC或数显自动控制温湿度；
6、内部结构设计安装食品卫生设计，合理美观；
7、醒发量大，整车推进推出，方便快捷，节省人力
8、制造醒发房空间大小可以任意订购。

省人工，又节能，又环保的全自动单门面食醒发房，是配套单门蒸房使用的一款比较好用的一台
醒发箱，单门蒸房里面是配带了两辆蒸车，一辆在蒸房里面使用，另一辆可以在醒发房里面醒发
，蒸房里面的蒸熟以后再把醒房里面推进蒸房里面蒸，来回循环使用，省人工，提高效率，节约
成本。