食品机械设备网
详细介绍
备简介
盆式菜馅机用于加工各种根茎叶类蔬菜（例如胡萝卜、土豆、白菜、姜蒜等）成馅状，它的应用对减轻工人劳动强度、提高工效、实现文明生产起着极其重要的作用。是加工水饺馅，蒸包馅和蔬菜饲料的理想设备。该设备适宜机关单位，宾馆饭店饮食摊点，食堂个体户等大量人群的地方使用。
设备原理
采用相对运动的原理，使加工的蔬菜和刀相对运动，差动旋切，将蔬菜切碎成馅，该机采用涡轮箱传动，寿命长、噪音小、机刀成曲线形，设计紧凑，操作简单，刀刃锋利耐用。
设备特点
1、该机与菜馅接触的零部件采用铝合金铸件等符合食品卫生要求的材料制作，*工作 不锈、不蚀、无毒、无害。
2、带有开盖自动停车装置，防伤手，安全，方便。
3、高密度铝合金上盖，盆体，304不锈钢机身。
4、该机集切丁，打馅，拌馅于一体，做出的馅料丁块状或浆沫状，不含水，不伤食材，不破坏食材口味。
设备参数
生产能力: 100-150kg/h
容积：30L
功率： 1.1kW/380V 或1.5kW/220V
菜盆转速：30 r/min
外型尺寸：780×720×945 mm
机器重量：115kg
食品机械设备网