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植物蛋白饮料的品种类型分为哪些？
阅读：1076 发布时间：2021/9/17
饮料生产设备涵盖一系列水果浓汁或清汁、浓缩果汁和果泥产品的生产加工过程，涉及到树莓，蓝莓，草莓，黑莓等浆果类水果；菠萝、石榴、芒果，番石榴，木瓜等热带水果；桃子，杏，李，山楂等核果类水果。从制作到保存、输送和包装，赋予新鲜果蔬汁产品良好的新鲜度、口味、口感、外观和营养成分。
下面介绍植物蛋白饮料的品种分类：植物蛋白饮料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等几种品类。
下面介绍植物蛋白饮料的品种分类：植物蛋白饮料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等几种品类。
1、豆乳饮料是以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品。其制品又分为纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。
2、椰子乳是以新鲜成熟的椰子果肉为原料，经压榨制成椰子浆，加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。
3、杏仁乳以杏仁为原料，经浸泡、磨碎、提浆等工序后，再加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。
4、核桃乳核桃乳为植物蛋白饮品，该产品以 核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。