商用蛋糕冷藏展示柜 风幕柜，你了解多少 烘焙机

冷柜、商用冰箱、蛋糕冷藏柜、风幕柜等，每种柜子都有不同的功能效果。你是商家，首先确定你销售的是什么产品？是生鲜吗？还是蛋糕？饮料？牛奶？冻品？不同的食品使用温度不一样。如果卖的是牛奶饮料鲜花类的，可以选购风幕柜，可以满足很好的保鲜效果。温度可以设定在6-12如果卖的是豆制品熟食冷菜类的，可以选择即能保鲜又可以冷藏的展示柜。温度可以设定在2到-2℃。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜，温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品，那就购买冷冻展示柜，温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象。就是没有选对柜子的原因。而尚笛烘焙设备有限公司生产的蛋糕冷藏柜，采用进口丹佛斯压缩机，中空超白玻璃，大气的大理石底座。新数字温控器，不起霜不起雾，使用温度一般设定在2-8℃。蛋糕不干裂，高保湿，不流失水分，保持蛋糕新鲜美味口感。