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面食类油炸设备电加热油炸机

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参考价 24000
订货量 1
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 YZ-1200
  • 品牌
  • 厂商性质 0
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2020-01-10 15:13:36浏览次数:342

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产品简介

电压 380V 额定功率 60kw
能源 电加热 外形尺寸 1600*1400*1300mm
温度范围 0-300℃ 炸框尺寸 1200*420mm
自动化程度 全自动    
面食类油炸设备电加热油炸机油水节能油炸锅有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了上*选进的油水混合油炸工艺,*改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,

详细介绍

油炸机工作原理

面食类油炸设备电加热油炸机的工作原理:采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。 整机采用进口优质不锈钢材料,工艺*、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。采用分区控温,有效分离劣质油。设有超温保护装置。
油炸机安全生产操作规程

一、开机前准备:

1、导热油炉提前30分钟启动。

2、打开油炸机主电源开关。

3、启动油炸机上升按钮,检查网带,刮渣轴承等各传动部位。

4、检查机内无异物,无积水。

5、正确安装滤油纸,并调整确保运行正常。

6、检查油炸机外围管路,循环系统。

7、按下降按钮将油炸机复位。

面食类油炸设备电加热油炸机二、开机:

1、油炸机加油至不粘锅以上即可。

2、按下配电柜上的加热电源控制开关。

3、根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。

4、打开刮渣控制电源及滤油,循环泵系统。

5、待油温升至150℃以上启动A网带,B不粘锅及补油电源控制。

6、生产结束时提*分钟通知油炉关闭加热系统。

7、生产结束时提*分钟通知制冷停冷。

 

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