牛油果气调库储存步骤及方法介绍:
1、采收事项 为了更好的贮藏保鲜牛油果,采收牛油果应以清晨或者是傍晚天气较为凉爽的时候为宜,尽量采用人工采摘,减少机械伤。切忌在阴雨天采收,以免贮藏时发生腐烂的情况。
2、筛选整理 采收后的牛油果按品质分级,剔除病虫害、畸形、有损伤的果实。
3、预冷操作 为了保证牛油果的保鲜效果,牛油果入库前必须*行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,贮藏效果越好。
4、温湿度控制 牛油果冷库的贮藏保鲜温度在4~8℃,要注意库内温度稳定,温度低于4℃就会冻伤牛油果发生冷害,温度过高也会加快牛油果成熟后导致变坏等现象。为了延缓牛油果由于失水而造成的变软和萎蔫,牛油果贮藏的相对湿度以保持在80%-90%为好,湿度不足时可在地面喷水,以保持库内湿度稳定。同时气调指标,氧气保持在2%%,二氧化碳保持在10%为宜。在这样的条件下,牛油果长可以保存60~70天左右,使用气调整保鲜库储存牛油果不仅可以*保持果皮新鲜,果蒂青绿,而且还能保证其营养价值不流失。 以上就是利用气调保鲜库*保存牛油果的方法及步骤,希望能对想贮藏牛油果的你有所帮助。
影响牛油果冷库造价的因素有:
1、冷库的大小,不同尺寸的冷库造价不同,一般情况下冷库面积越大则单位立方的冷库造价就越低。
2、冷库的设计,相同面积大小的冷库,如规划的冷库间数不同,则使用的冷库设备的数量、保温板的数量、相关辅材的数量则不同,那么就会出现面积相同,价格不同的情况。
3、冷库压缩机组品牌,一般*机组设备的功效好,性价比高,但是市场上也会有一些高仿,杂牌,翻新机器,以次充好,因此希望客户朋友们擦亮眼睛,一般真正的品牌机的价格比较透明,成本较低的都是高仿等杂牌机,这种机组在使用过程中会存在大量的故障率高,使用寿命短、制冷效果差等情况。
4、冷库的保温系统,保温系统有保温板、地面保温、库门保温等等,这些保温材料的选择会直接影响冷库后期运营耗能性。
5、冷库的选址,冷库地理位置的选型至关重要,不管是什么类型的冷库,则一定要选择环境干燥、排水条件良好、通电效果良好且交通方便的地段建造安装,尤其是物流冷库,若是冷库选址不正确还会造成冷库施工成本不必要的增加(电费、水费、交通运输费),因此冷库在安装开始时周边环境的考虑是*的因素之一。
6、当地气候环境,不同的气候环境冷库的使用规定不同,当地气候环境的天气要进行事先预期,因此不同环境下冷库的温度和使用操作不同,冷库造价成本也不相同。