中小型乳酸菌饮料生产线加工设备

   *、C、E、及β它素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像它一样，拥有这么多的抗氧化成分，多吃它，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。β它素在人体中化转化为*，因为它中含有大量的它酸和果酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪和蛋白质的分解与代谢，有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用。另外，人们食用看它还能促进胃酸分泌，能让人们胃口大开，平时人们出现食欲不振时吃些它症状就能明显好转。它不但可以当养生食材使用，它还可以入药，吃的时候还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收其中的营养成分。

     乳酸菌饮料是一种流行的奶制品。在这个快节奏的生活时代中，因为时间问题和精力问题，大多数年轻人会选择一些乳酸菌饮料代替早餐，既方便，又有营养。它富含人体所需的氨基酸、*、类胡萝卜素、食用它可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附*和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，*食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

1.生产工艺流程 中小型乳酸菌饮料生产线加工设备
    A.发酵乳生产
鲜牛乳- +验收- >净化- +标准化- +杀菌- +高压均质- >冷却- >接种发酵-→纯酸奶
    B.乳酵菌乳饮料生产
糖和稳定剂干粉混合- >搅拌溶解-→杀菌- +加入山梨酸钾和甜味剂- +加入酸奶- +加入酸味剂- >加入香精- >高压均质→灌装→(杀菌)→成品

2.生产特点 中小型乳酸菌饮料生产线加工设备

A.乳酸菌饮料在生产中要注意菌种的选择，不是所有的乳酸菌都是益生菌，因此在乳酸菌饮料的生产过程中要注意菌种的选择。

B.乳酸菌饮品有一个发酵的过程，而在发酵过程中要注意对温度的把控，发酵的温度要是恒定的，发酵要在一个恒温环境中进行，这样才会防止发酵乳品质变差的问题出现。

C.乳酸菌饮品在发酵过程中也要注意对时间的把控。发酵时间过短，可能会使饮料发酵风味不好，结构差，发酵时间过长可能会使得酸度太高，影响口感。

 设备特点：

原材料:新鲜水果(此线适合仁果、核果、浆果类水果,热带水果需定制生产)。终端产品:玻璃瓶、PET瓶、 复合袋装

成品调味果汁,鲜榨果汁或浓缩果汁。

加工能力: 25~500公斤鲜果/小时(根据设备型号和配置不同,生产线*处理鲜果 量25公斤/小时; 50公斤/小时; 100公

斤/小时; 200公斤/小时; 500公斤/小时; 1000公斤/小时)

回报期:此线投资少,相对大型线可在较短时间内收回成本。

有效投入: 25公斤~500公斤鲜果/小时( 5%废物，如核、果皮产出)

有效产出: 20公斤~ 300公斤成品调味果汁。

果汁成分:纯果原汁、纯净水、葡萄糖等多种口味添加剂的调味果汁或纯果汁饮料。

杀菌方式:巴氏杀菌,高温杀菌,超高温杀菌。( 根据要求选择)

终端包装: 200m|~ 500ml玻璃瓶、PET瓶、 复合袋。

产量:大约25~800公斤/小时，( 根据需要选择适合生产线)