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保鲜气体 | 混合气体 | 类型 | 盒装气调包装机 |
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适用对象 | 果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他 | 物料类型 | 其他 |
1.盒式气调保鲜包装机:经过气调包装的食品,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期,已越来越受到食品加工厂商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调包装的食品发展个分迅速,年增长速度高达25%,目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。
2.盒式气调保鲜包装机的性能特点:该设备采用机、电、气联合控制,由可编程序控制器即PLC酉治触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低; 包装过程自动化程度高,包装成品率高; 全机主要构件均由不锈钢制造,保证食品卫生、安全,符合食品机械标准GB 16798-1997; 模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置,适用范围广; 气体使用混合比例,确保食品保鲜要求。 气调包装与真空包装材料的要求成本—样相同,气调包装增加成本主要是气体费用,气体成本计算:三种气体中二氧化碳价格比较高,每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为13—15MPa,钢瓶容积约40升,气体重量约10kg,充气价格为30元/瓶。如:混合气体全部以二氧化碳计算,每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其重量约为3G,成本为(30/10x1000)x3=0.009元/升。即:每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其成本还不到—分钱。
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