当前位置:上海炬钢机械制造有限公司>>气调保鲜包装设备>>气调保鲜包装机>> 猪肉气调保鲜包装设备肉制品包装机
1.猪肉气调保鲜包装设备肉制品包装机:气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点。其主要用于包装生熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、酱类、脆皮、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。本设备的工作场所应封闭,相对湿度不超过85%。当产品用于食品保鲜包装时,应进行空气消毒处理,减少空气中细菌含量。当包装需冷藏的食品时,工作环境温度为6-8℃。该设备是利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
2.猪肉气调保鲜包装设备肉制品包装机的设备组成:
(1)气体置换控制包装系统
1)自动控制系统
2)温度控制系统
3)气动执行控制系统
4)热封、气体置换、切膜执行系统
5) 热封膜程控送膜系统
(2)混合控制系统
1)2或3种气体自动比例混合控制系统
2)双贮气罐轮换自动执行系统
3)混合气体贮存系统
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