食品机械设备网
详细介绍
300L精酿啤酒生产设备
*采用德式糖化系统或者美式三器糖化系统。
*典型配置(仅供参考):
-德式糖化系统- | -美式糖化系统- | ||||
1. | 糖化/煮沸罐 | 有效容积300L | 1. | 糖化罐 | 有效容积300L |
2. | 过滤/旋沉罐 | 有效容积300L | 2. | 过滤罐 | 有效容积300L |
3. | 变频麦汁泵 | 2000L/H*1台 | 3. | 煮沸/旋沉罐 | 有效容积300L |
4. | 二段式板式换热器 | 换热面积6M2 | 4. | 二段式板式换热器 | 换热面积6M2 |
5. | 糖化控制箱 | 手动/半自动/PLC触摸屏 | 5. | 变频麦汁泵 | 2000L/H*2台 |
6. | 操作平台 | 全不锈钢防滑踏板及安全扶手 | 6. | 热水罐 | 有效容积500L |
7. | 糖化控制箱 | 手动/半自动/PLC触摸屏 | |||
| * 可选定制紫铜外观 | 8. | 操作平台 | 全不锈钢防滑踏板及安全扶手 | ||
用户可酌情依据自身酿酒技术经验以及现场情况进行选择。
制冷系统
MDL*设计，采用冰水/乙二醇制冷模组+冰水罐/乙二醇罐组合的方式，不仅大大提高了制冷效率和稳定性，而且有效减小了设备占地空间以及设备维护成本。
*典型配置(仅供参考):
1. 乙二醇制冷模组，制冷量8HP
2. 乙二醇罐，有效容积1000L
发酵系统
发酵罐可选配有效容积为300L或者600L，数量依据期望产酒量来确定.
*典型配置(仅供参考):
+ 顶部人孔和干投酒花口 | + 压力调节阀 |
+ CIP 管以及喷淋球 | + 温度传感器 |
+ 筒体和底部保温层 | + 筒体和底部制冷夹套和电磁阀 |
+ 肘形可旋转出酒口以及取样口 | + 压力表 |
+ 底部进料口/酵母回收/排污口 | + CO2 进气接口 |
其他功能选项
* 麦芽粉碎机 | * 麦芽输送机 |
* 水处理器 | * 前发酵罐 |
* 酵母罐 | * 啤酒过滤机 |
* 清酒灌 | * 瞬时杀菌机 |
* 蒸汽发生器 | * 空气压缩机 |
* 灌装机 | * CIP 系统 |
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