餐厨发酵罐

餐厨发酵罐餐厨垃圾的厌氧处理技术；主要内容分四块，*块是餐厨垃圾的概念及特性，它由餐饮垃圾和厨余垃圾组成的，餐饮垃圾主要由餐馆、食堂它的剩余物，包括油脂、 面点等加工过程中的废弃物。厨余垃圾就是在我们日常生活中产生的，我们丢弃的果蔬以及下脚料易腐的垃圾。因为餐厨垃圾我们提倡单独处理，它与其他城市垃圾 处理相比，它的组成简单一点，有很多杂物在里边，成分更为简单。所以它的有毒有害物质，例如重金属的含量就比较少，所以它相对于其他的城市垃圾来说，是更 利于回收和利用的。 

餐厨发酵罐还有一个特点就是它的油脂和盐分含量比较高，由于油脂含量比较高，所以餐厨垃圾给人的感觉就是比较粘稠，所以它处理起来相对来说也就比较困难一点。同时因为 盐份含量高，如果采用生物方法来处理的话，它对生物的活性也会有一定的影响。所以这个也会导致它的处理难度的提升。对于中国来说，餐厨垃圾资源化利用它的 现状目前主要的利用方式有饲料化、耗氧堆肥和厌氧发酵三种，这是资源化利用的方式。对于*种饲料化处理，这个是目前国内比较常用的一种处理方法，因为它 的餐厨垃圾里面的营养元素含量是非常丰富的，但是以疯牛病为典型的案例就揭示了餐厨垃圾作为动物饲料，它是存在安全问题的。所以对于饲料化处理的话，现在 国家明文是要控制的。