真空滚揉机

台式真空滚揉机 TY-30

适用于多种产品的腌制加工以及混合搅拌。包括：香肠、火腿、培根、烤肉、牛排、鸡翅等类似的产品。经过滚揉处理，可以缩短加工时间，改善腌制浸泡效果，提高肉品品质。特别适合牛排店、宾馆厨房以及实验室使用。

基本特点：

配备自动时间控制装置，运转、暂停、工作总时间可调。

滚筒运转速度可调。

全部采用优质不锈钢制作。

滚揉筒内表面精细抛光，利于清洗。

滚揉桶可以和机架分离，操作方便

内置式真空泵，配置空气过滤装置。

技术参数表：

型号：TY-30

外形尺寸：90*40*58mm

电源规格：1∮/220 V/50HZ，

功率：300W

真空度：-0.08 Mpa

重量 50kg

TY300真空滚揉机

适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

主要特点

--单向转动。速度可调。

--时间继电器控制，总时间、运转时间、暂停时间参数可选。可以实现：滚揉-暂停-滚揉-暂停 循环模式  

-- 呼吸式真空功能。内置真空泵，配置空气过滤器，防止物料被抽入真空泵。

-- 滚桶定位功能。

-- 滚桶容易清洗。

-- 全部采用优质304不锈钢制作。表面喷砂处理。

技术参数表

容量L300

参考投料kg150

驱动功率kW1∮/0.75

真空泵kW1∮/0.75

滚筒转速rpm2-12

真空度Mpa-0.08

重量kg270

外形尺寸 mm1230x810x1400

TY-600真空滚揉机

性能特点：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按MO、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

• 桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
• 单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

3.设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

4.可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

5.具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

6.整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

7.圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

技术参数表

容积680L

生产能力 200(kg/次)

功率 1.5KW

转速 7.3（r/min）

外形尺寸 1330*1020*1573mm

重量 330kg 

TY-1200真空滚揉机

真空滚揉机采用低中心设计，具有转动支架，可倾式滚筒结构。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

主要技术特点

--低中心设计，滚筒前后倾斜，加料容量大，出料*，清洗容易，操作方便。

--连续真空功能，采用水环真空泵。额外配置循环水箱。

--变频无级调速，速度范围2-12 rpm。

--采用时间继电器控制运转。实现循环模式：正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停。

--可以选配移动式液压加料机上料。

--整机采用304不锈钢材料制作，滚桶内部精细打磨，无卫生死角。

--紧凑型尺寸设计，方便运输和安装。

技术参数表

容量

参考投料kg720

驱动功率kW1.5

真空泵kW3

滚筒转速rpm2-12

真空度Mpa-0.09

重量kg900

外形尺寸 mm2533x1397x1718

TY-1700真空滚揉机

真空滚揉机采用低中心设计，具有转动支架，可倾式滚筒结构。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

主要技术特点

--低中心设计，滚筒前后倾斜，加料容量大，出料*，清洗容易，操作方便。

--连续真空功能，采用水环真空泵。额外配置循环水箱。

--变频无级调速，速度范围2-12 rpm。

--采用时间继电器控制运转。实现循环模式：正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停。

--可以选配移动式液压加料机上料。

--整机采用304不锈钢材料制作，滚桶内部精细打磨，无卫生死角。

--紧凑型尺寸设计，方便运输和安装。

技术参数表

容量1700

参考投料kg1000

驱动功率kW2.2

真空泵kW3

滚筒转速rpm2-12

真空度Mpa-0.09

重量kg1200