烟熏豆干加工设备烟熏炉 返回列表页

烟熏豆干加工设备烟熏炉

  烟熏豆干加工设备烟熏炉该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，快速达到干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是*的。附有喷淋、清洗功能；烟熏豆干加工设备烟熏炉采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。

  烟熏豆干加工设备烟熏炉由多个系统组成：具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。以食品烟熏蒸煮箱为例，主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

（1）主机（炉体）工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）烟熏豆干加工设备烟熏炉发烟装置上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

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