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多功能全自动烟熏炉
多功能全自动烟熏炉主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。
(1)主机(炉体)工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)烟熏豆干加工设备烟熏炉发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
多功能全自动烟熏炉由多个系统组成:具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,快速达到干燥效果。设备附有喷淋、清洗功能;机子设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
多功能全自动烟熏炉
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