连续式蒸煮机

连续式蒸煮机介绍

琛菲机械所开发研制的蒸煮机专门用于对水果等物料进行蒸煮软化、灭酶、杀青等。此设备在果蔬加工中，属于原料预处理设备之一，多用于桃、杏等在进行去核及打浆前的软化及灭酶。

连续式蒸煮机

该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，极大地提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便，是您的理想选择。

设备特点

1.利用蒸汽对物料进行蒸煮，生产效果更好

2.本机可连续进料、蒸煮和出料

3.采用自动温控，其蒸煮的时间按物料的品种及加工工艺自由调整

4.蒸煮速度快、卫生条件好、操作方便

5.整机采用A304不锈钢制作，配置自动温控、无级调速。

该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

设备注意事项
1、电热管严禁干烧，通电前水面必须超过电热管高度。
2、该机工作时必须有工作人员在场，要做到人离电断。
3、放入物料后，水面不应超过水位线。
4、操作时穿戴好劳保护具，以防烫伤
5、配电箱侧，禁止溅出水花，以防触电。
6、本设备必须连接可靠接地线。